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ナスとピーマンのミートソース炒め

ナス・ピーマンのミートソース炒め

ナスとピーマンのミートソース炒めオンザライス!
ひき肉を炒め下味を付け、ナス・ピーマンを投入し市販のパスタ用ミートソースを入れ味が濃いので水で調整(ミートソースに味がしっかり付いてるので水で十分)
ライス(ご飯)に掛けてパセリのみじん切りをふりかけ完成!
パッと見、麻婆茄子に見えるかな?
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