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久しぶりの公園でのお弁当

お弁当

久しぶりに公園へ!朝、曇っていたので心配だったが晴れた!が蒸し暑い・・・

今日は、出し巻き・ミートボール・カニカマ・ボイルニンジン・ブロッコリー・オクラの和え物・納豆の油揚げ鋏焼きです。
ふりかけのアンパンマンのキャラクター名が?(分からない)

お弁当

油揚げの上には、またまたリラックマが!

お弁当

ミートボールには、コリラックマ


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曇ってるが、公園ランチ

お弁当

この日は、少し曇ってましたが、公園でお昼(お弁当)
だし巻き・プチトマト・カボチャサラダ・ブロッコリー・にんじんボイル・焼豚・牛肉といんげんの炒めものです。
焼豚以外は、すべて手作り(調味料除く)

ふりかけ

今日は、アンパンマンふりかけ(ジャムおじさん)

お弁当

牛肉といんげんの炒めもの。

今日もリラックマ

またまた、リラックマ達がブロッコリーの上で遊んでます。

今日は、雨!

お弁当

今日は、雨!
涼しくて良いが、最近のお昼の楽しみ公園ランチが出来ない。
会社の食堂でお弁当タイム。
最近定番の鶏ささみ粒マスタード添え・いんげん・ブロッコリー・レタス・ウインナー・コーン・ミニオムレツ(手作り)&アンパンマンふりかけ。

お弁当

この日は、ウインナーにリラックマ達が集合してました。

どう詰めようか?お弁当

おかずたち

ちょっと足が写っちゃいましたが、お弁当のおかず完成!
鶏ささみのわさび詰め・スパゲティー・コーンのバター炒め・オクラの和え物・いんげん・にんじんボイル

ささみのわさび詰

ささみは、ひらいて表面に軽く塩コショウをしてお皿に乗せラップをしてチ~~ン。(電子レンジ)
その後、わさびを詰めました。

つめ終わり

最終的に、レタス・プチトマトを加え終了。


今回のみうみうのワンポイントレッスン
ささみに、わさびは、初めから詰めずに、冷えてから詰めるのがコツです。(風味がとぶので)
わさびの好きな方は、多めに詰めてもOK
わさびの辛みがささみのあっさりとした風味とよく合います。

公園でお弁当

お弁当

最近、ランチ(お弁当)を持って会社の近くの公園によく行きます。
会社に置いてる調味料たちを持って!

この日は、焼き納豆・スパゲティー・だし巻き・もやしボイル・オクラのカツオ節和え・ブロッコリー・牛肉とレンコンのキンピラ。

納豆焼き

焼き納豆は、からし・たれ・卵の黄身をあまり混ぜずに軽く合わせる程度(混ぜると粘りが出すぎるので)フライパンで焼きました。

リラックマ

だし巻きの上には、なぜか?リラックマときいろいトリが住みついてました。

おかずアップ

レンコンと牛肉のキンピラも手作りで我ながらまいう~~でした。


手作りお弁当

お弁当

またまた、手作りお弁当です。
玉子焼き・オクラのかつお節合え・人参とモヤシのボイル・ポークピカタ・チクワのカニカマ詰め・隙間にレタスです。

みうみうのワンポイントレッスン、チクワにカニカマを詰める際に、ちくわをボイルすると、ちくわがふくらんで、ふくらんだ所にカニカマ投入!
冷えると綺麗におさまり初めから入って売っていたかの様な出来栄え!
結構使えるテクニックです。


手作りお弁当

お弁当


以前のブログを改造?改装?致しました。
先日まで、鳥取市内の的場の建物で軟禁状態になり、解放の条件に食べすぎ禁止令が出た為、外食禁止?となりました。
お昼も手作り弁当で過ごします。
この日は、鶏ササミの粒マスタードはさみ焼き・人参の和風グラッセ・インゲンのおひたし・カニカマ・ゆで卵・ミックス野菜のボイル・レタスです。
我ながら、まいう~~です。
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リラックマ大好き
お料理大好き

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